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Podcast: Henrik Jonsson über vegane Ernährung im Sport
11. November 2021
Wie gesund ist eine vegane Ernährung für Sportler? Welche Vorteile bietet sie im Hinblick auf die Leistungsfähigkeit und kann man typische Fehler und Risiken vermeiden? Diese und weitere Fragen bespricht triathlon-Redakteurin Anna Bruder mit dem veganen Ernährungsberater Henrik Jonsson. Ihr erfahrt außerdem, wie der Umstieg gelingt, wenn ihr die pflanzliche Ernährung einmal ausprobieren wollt und wieso das Ganze viel unkomplizierter ist, als ihr vielleicht denkt.
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Du spielst nicht Triathlon. Du spielst Fußball, das macht Spaß! Triathlon ist Arbeit, bei der du dich am Straßenrand auskotzen kannst. Es ist die körperliche Brutalität der Besteigung des Mount Everest, ohne die großartige Aussicht vom Gipfel der Welt. Was für ein Mensch kommt immer wieder zurück, um mehr davon zu bekommen?
Chris McCormack
Zweifacher Ironman-Weltmeister© spomedis GmbH, 2022